Nasi goreng merupakan hidangan populer di berbagai negara Asia, termasuk versi Korea yang menggunakan irisan daging dan bumbu wijen khas yang harum dan gurih. Hidangan ini sangat memuaskan!
Nasi goreng bisa menjadi pilihan sarapan yang lengkap atau menu makan malam praktis dengan kombinasi daging, sayuran, dan telur. Versi daging ala Korea ini menggunakan bumbu khas seperti bawang putih, shoyu, dan wijen, sehingga mudah dibuat dan rasanya sangat lezat dengan aroma wijen yang menggugah selera.
Anda bisa menambahkan sayuran sesuai selera, dan hidangan ini juga cocok untuk anak-anak. Berikut adalah resep praktis untuk membuat nasi goreng daging ala Korea:
**Resep Nasi Goreng Daging ala Korea**
Daging sapi yang empuk dipadukan dengan bumbu bawang dan wijen membuat nasi goreng ini terasa istimewa.
– **Durasi**: 30 menit
– **Tingkat Kesulitan**: Mudah
– **Porsi**: 3
– **Asal Masakan**: Korea
– **Kategori Masakan**: Nasi
**Bahan-bahan**:
– 2 sdm minyak sayur
– 1 sdt minyak wijen
– 1/4 bawang bombay, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 100 g daging sapi iris tipis (atau beef sliced)
– 50 g kacang polong beku
– 500 g nasi putih dingin
– 4 sdm kecap Jepang
– 1 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kaldu jamur
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdt garam
– **Taburan**: biji wijen sangrai
– **Pelengkap**: telur mata sapi
**Cara Memasak**:
1. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan kacang polong dan aduk hingga layu.
4. Masukkan nasi putih, kecap Jepang, kecap manis, merica, kaldu jamur, dan garam. Aduk cepat hingga tercampur rata.
5. Angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen serta telur goreng.
**Tips**:
1. Daging sapi iris tipis dapat diganti dengan daging sapi atau ayam cincang.
2. Kacang polong beku bisa diganti dengan buncis atau wortel yang dipotong kecil.
Sumber: kubus.id
